Producție record de „perle portocalii”, la Arad. Neapreciate în țară, iau drumul exportului!

Producatorii de cătină din Arad se laudă cu producții record în acest an. Din păcate acestea merg însă la export, deoarece în țara noastră acest fruct cu proprietăți extraordinare nu este încă apreciat la adevărata valoare.

De la începutul lunii septembrie în Stațiunea Experimentală de Cătină de lângă Arad se lucrează ore întregi, deoarece crengile pline de rod sunt tăiate manual. Anul acesta peste 20 de tone de fructe au fost adunate pe fiecare hectar, ceea ce înseamnă o producție neașteptat de mare.

Alexandru Vulpe, de la Centrul de Excelență în Cultivarea Cătinei Frumușeni, declară că aceste fructe sunt foarte bune pentru imunitate.

Pe 32 de hectare, perlele portocalii, cum mai sunt numite, pline de vitamine, așteaptă să fie culese. Din câmp, crengile încărcate de rod ajung în camere frigorifice, la minus 40 de grade. Odata înghețate, fructele sunt desprinse de ramuri, cu ajutorul unui utilaj, iar apoi sunt congelate în containere imense. Aproape toată cantitatea de cătină obtinuță de cultivatorii arădeni pleacă la export.

Prețul de aproximativ 2 euro pe kilogram îi ajută pe cultivatori să ducă afacerea mai departe. În Romania, industria de prelucrare a cătinei este la început. Așa se face că produsele obținute din cătină se reintorc în țară, sub branduri străine. Fabricile din România produc cantițăți mici de sucuri naturale din acest fruct.

Cătina conține o cantitate de vitamina C de zece ori mai mare decât citricele, așa că este indicată în creșterea imunității, mai ales în această perioadă. Cultivatorii care sunt și consumatori spun că nu se îmbolnăvesc și nu au simptome de răceală cât e anul de lung.

„Din păcate sistemul medical din România nu reacționează la noutăți. Vă dau un singur exemplu: te duci cu un copil la pediatru și îți indică să consume vitamina C provenită din lămâi. Intrați în orice magazin în zona fructelor și o să simțiți mirosul de pesticide. De ce nu recomandă cătină? Este de zece ori mai bună” ,  declară Radu Puica, cultivator.

Adauga comentariu