Dezastru în bucătăria unor unități de tip restaurant/fast-food din municipiul Arad

Direcția de Sănătate Publica Arad a continuat controalele săptămâna trecuta, având ca prioritate  sănătatea consumatorilor.

În data de 16.09.2022, inspectorii sanitari din cadrul serviciului control sănătate publică Arad(SCSP), însoțiți de către directorul instituției, s-au deplasat la patru unități de tip restaurant/fast-food din municipiul Arad.

„Din cele patru locații, două au primit amendă contravențională, la una din unități nu era prezent administratorul și s-a solicitat prezentarea sa la sediul instituției cu toate documentele necesare până în data de 22.09.2022, iar o unitate respecta condițiile igienico-sanitare prevăzute de legislațiaîn vigoare. Cu mai multe detalii și imagini vom reveni într-un comunicat viitor.

În urma controlului efectuat, s-au constatat o serie de nereguli după cum urmează: lipsă curs de igienă, neefectuarea operațiunilor de curățenie și de dezinfecție, neasigurarea dotării cu ustensile și materiale pentru curățenie și dezinfecție, curățenie efectuată necorespunzător, produse alimentare (carne) fără elemente de identificare, ustensile dar și recipiente în care erau depozitate produse alimentare, murdare și nedezinfectate, ouă necurățate, nedezinfectate și nedepozitate în spatii frigorifice separate ci împreună cu alte produse alimentare”, a declarat dr. Geanina Potolia, director DSP Arad.

Ca urmare a acestor probleme, au fost aplicate sancțiuni contravenționale în valoare de 45.000 lei.

 

 

Adauga comentariu